Queridos equipos:

Estamos ante una situación nueva, inédita, una situación que nadie pudo prever, y que seguramente nunca imaginamos.

Una situación nueva que nos interpela como individuos y como sociedad, que nos llama a reflexionar, a sacar lo mejor de cada uno.

Una situación nueva que se nos impone con una velocidad tal que nos deja perplejos, y  que nos ha privado del tiempo necesario para procesarla totalmente y poder estimar su impacto.

Lo que sí sabemos es que es algo que va a sacudir nuestros cimientos como individuos, como sociedad y especialmente como industria, ya que la industria de los restaurantes será terriblemente afectada. 

Sabemos también que el único camino para superar este momento difícil es la unión, la responsabilidad, la solidaridad y la calma.

Sepan que Uds., nuestros equipos, son nuestra prioridad, por lo que haremos nuestro máximo esfuerzo con la mayor responsabilidad para que estén seguros y para sostener la fuente de trabajo.

Por eso, tomaremos unos días para analizar con calma, con información verídica y confiable y con el consejo de los profesionales especializados la mejor manera de salir adelante de esta situación, teniendo como norte la seguridad de todos nosotros.

Les mandamos un gran abrazo, estemos tranquilos y unidos.

DE ESTA SALIMOS TODOS JUNTOS!!

Rafael, Carolina y Silvina